Hauptspeise – Seite 2 – Dieses Vegan-Ding Rezepte

Sonnenweizen-Salat

4. Mai 2018 Elli Sparks Gurken, Hauptspeise, Müsli/Korn/Cornflakes, Paprika, Tomaten, Zwiebel

Sonnenweizen-Salat Zutaten: 1 Kochbeutel Sonnenweizen 1 rote Zwiebel 1 Paprika 1 kleine Gurke 2 Tomaten 2 EL gehackte Kräuter Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung:

Sechs-Korn Kürbis Risotto

27. April 2018 Elli Sparks Hauptspeise, Kürbis, Müsli/Korn/Cornflakes, Zwiebel

Sechs-Korn Kürbis Risotto Zutaten: 150 g 6-Kornmischung 1 kleiner Kürbis 1 Zwiebel 400 ml Gemüsebrühe etwas Öl Gewürze Zubereitung: Die 6 Kornmischung am besten am

Rote Bete-Nudelsalat

20. April 2018 Elli Sparks Erbsen, Hauptspeise, Nudeln, Rote Bete, Zwiebel

Rote Bete-Nudelsalat Zutaten: 2 kleine Rote Bete, gekocht 200 g Vollkornnudeln 250 g Gewürzgurken 1 Dose grüne Erbsen oder 250 g Tiefkühlerbsen( aufgetaut) 1 Zwiebel

Reispfanne mit Seitan

13. April 2018 Elli Sparks Hauptspeise, Möhren, Reis, Seitan, Zwiebel

Reispfanne mit Seitan Zutaten: 120 g Reis 150 g Seitan 1 Möhre 1 Zwiebel 250 ml Gemüsebrühe Zubereitung: Die Möhre raspeln, die Zwiebeln klein hacken

Kidneybohnen-Reis-Salat

31. März 2018 Elli Sparks Bohnen, Hauptspeise, Mais, Paprika, Reis, Tomaten, Zwiebel

Kidneybohnen-Reis-Salat Zutaten: 200 g Reis 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose Mais 1 Zwiebel 1 Paprika 2 Tomaten ½ TL Salz ½ TL Pfeffer 1 EL

Kartoffelauflauf mit Pulled-Mushroom

31. März 2018 Elli Sparks Chäse/Feto/Hefeschmelz (Käseersatz), Hauptspeise, Kartoffeln, Pilze, Veganer Drink

Kartoffelauflauf mit Pulled-Mushroom Zutaten: 400g Kartoffeln 500 ml Reisdrink 3 El Hefewürzflocken 3 El Mehl 3 El Margarine 4 Kräutersaitlinge Vegane BBQ-Sauce Zubereitung: Die Kräutersaitlinge

Blumenkohl mit Paprikasoße

31. März 2018 Elli Sparks Blumenkohl, Hauptspeise, Paprika, Zwiebel

Blumenkohl mit Paprikasoße Zutaten: 1 Kopf Blumenkohl 2 rote Paprika 150 ml Gemüsebrühe 1 Zwiebel 1 EL Zitronensaft etwas Öl Gewürze Zubereitung: Den Blumenkohl in

Gemüsenuggets

8. Oktober 2017 Elli Sparks Erbsen, Hauptspeise, Kichererbsen, Knoblauch, Möhren, Paprika, Snacks

Gemüsenuggets Zutaten: 1 Dose Kichererbsen 5 El Kichererbsensaft 2 El Zitronensaft 1 Zwiebel ½ Paprika 20 g Erbsen, tiko 20g Möhren, tiko 1 Zehe Knoblauch

Kürbis-Curry

5. September 2017 Elli Sparks Erbsen, Hauptspeise, Kokos / Kokosmilch, Kürbis, Reis

Kürbis-Curry Zutaten: 1 Hokkaido Kürbis 1 Dose Kokosmilch 200 g Erbsenschoten 2 EL Curry-Pulver 1 TL Salz Zubereitung: Den Kürbis halbieren, aushöhlen, mit dem Sparschäler

Kartoffel Wedges mit Dip

2. September 2017 Elli Sparks Chäse/Feto/Hefeschmelz (Käseersatz), Hauptspeise, Kartoffeln, Snacks

Kartoffel Wedges mit Dip Zutaten: 5 große Kartoffeln 1 TL Kräutersalz 1 TL Pfeffer 2 EL Öl Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.